пустоты в хлебобулочных изделиях

пустоты в хлебобулочных изделиях

 

пустоты в хлебобулочных изделиях
Дефект хлебобулочных изделий в виде полостей в мякише, имеющих поперечный размер более 3 см
[ГОСТ 16814-88]

Тематики

  • хлебопекарное производство


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»